Efikasno rješavanje otpada iz restorana

Amerikanci su najrastrošniji ljudi na svijetu. U Sjedinjenim Američkim Državama se gotovo trećina svih namirnica baca, pa se procjenjuje se da se tako godišnje baci 161 milijardi dolara. Poslovni model jedne zajednice u sjevernoj saveznoj državi Vermont nudi rješenje. Restoran