ENG
Vjeverica, i najveći opoziv mesa iz prodaje u istoriji Kanade
Autor/ica
Povezani članci
Za vrijeme služenja vojnog roka u Bjelorusiji, vojnik je nasšo polumrtvu malu vjevericu.
Uzeo je i brinuo se o njoj, kao o bebi, hraneći je svaka 4 sata tokom više tjedana.
Uskoro je napustio armiju i postao taksist. Vjeverica je uvijek uz njega i svuda ga prati.
Mi koji živimo svaki dan sa vjevericama u našim baščama ne vjerujemo da je u realnom životu vjeverica tako ‘slatko i simpatično biće’ kao u crtanim.
Vjeverica po mom mišljenju dođe po rangu štetočina odmah iza rakuna. Uvijek se sjetim našeg Davora koji bi rekao u vrijeme kad se u maju/junu sadi sezonsko cvijeće:” Evo što mi počupa tek posađeno cvijeće, ali da to bar uradi kasnije u toku dana, kad dođem s posla mogao bih to ponovo posaditi. Ovako kao da gleda čim ja iziđem na posao, ona to počupa, dok dođem s posla sve je to uginulo, pa moram kupiti novo.”.
Iako izgleda jako plašljiva, za hranom će doći svugdje. Ako slučajno ostavite otvoreno, ući će vam i u kuhinju. Na moju sreću ne voli paradajz, pa sam u tom pogledu miran.
Da ni u razvijenom svijetu nije sve idealno potvrđuju nam svakodnevna iznenađenja oko nas. Ovih dana Kanadu potresa afera sa mesom e-coli bakterijom (eserihija).
Radi se o najvećem opozivu/povlačenju mesa iz prodaje u istoriji ove zemlje. Ne mogu prevoditi cijeli članak, nego ću istaći neke dijelove i dodati moja pojašnjenja.
Izvrsni novinar Thomas Walkom u najtiražnijem dnevnom listu The Toronto Star, izvanredno analizira vezu između ovih događanja i politike.
Afera je počela prošli mjesec u zapadnoj provinciji Alberti kao lokalna priča. A sada je izazvala najveći opoziv hrane u kanadskoj istoriji, tako da se proširila na svih 10 provincija Kanade, i 40 država u SAD.
Poznata je lokacija odakle je krenulo kontaminirano meso, ali se ne zna kako je do toga došlo. Lista svih varijanti u kojim se moglo naći kontaminirano meso je jako dugačka i juče su spomenuli oko 1500 raznih pakovanja.
I ovaj novinar, kao i mnogi drugi, optužuje vladajuće krugove da su pod firmom ušteda, a takdođe i decentralizacije i deregulacije određenih procesa kontrole direktno odgovorni za ovakav rezultat. Istini za volju nije sva krivica na sadašnjoj konzervativnoj vladi, jer su i prethodnici iz liberalne stranke započeli proces izmjena još 1997. Novinar podsjeća na sličnost afere sa mesom koja zahvata cijelu zemlju sa sličnom aferom sa vodom koja se dogodila 2000 god u provinciji Ontario. Konzervativna vlada na nivou provincije Ontario je uvela promjenu da se kontrola vode za pice umjesto provincijske inspekcije prepusti lokalnom nivou. U malom mjestu Walkerton sa oko 5,000 ljudi nadzor nad kvalitetom vode za pice su preuzeli dva brata (po babu i po stričevima, dva tatina sina). Ne samo da nisu nikad imali formalnu naobrazbu za taj posao, nego su još bili i potpuno neodgovorni. Meni se činilo da su i jedva pismeni. Kad je voda zagadjena e-coli (eserihija) bakterijom oni su tvrdili da je sve u redu sa vodom. Sedam ljudi je umrlo a 2,500 je imalo simptome trovanja. U kasnijoj istrazi su priznali da su bili neobrazovani za taj posao, a posao su obavljali skoro 30 godina.
Sa mesom je slično, jer je odlukom vlade umjesto inspekcije sa federalnog nivoa, inspekcija prepuštena mesnim kompanijama. 2008 godine se pojavljuje listerioza u mesu u Torontu 23 umire od posljedica trovanja.
Zajedničko za slučajeve mesa i vode je to što su i federalna i provincijksa vlada ‘vjerovale’ da je interes kompanija da paze da meso/voda budu zdravi. Kako kaže Thomas Walkom, na kraju je afera Walkerton postala simbol svega onog lošeg što je uradila tadašnja konzervativna vlada Mike Harrisa, pa je na sljedećim izborima praktično pometena. Vidjećemo da li će afera sa mesom imati sličan rezultat na federalnom nivou (SK)
Autor/ica
